怎样自生豆芽

豆芽

1. 准备豆子：可以选择绿豆、黄豆或者大豆等豆类。将豆子用清水浸泡约4-6小时，让豆子吸收水分，豆子会膨胀变大。

2. 浸泡豆子：浸泡好的豆子放在大碗中，加入清水淹过豆子，约3-5厘米即可。豆子需要每天更换一次水，以保持水质清新，避免滋生细菌。

3. 制作芽菜袋：在网上、超市或花卉店购买芽菜袋，将浸泡好的豆子放入袋内，尽量均匀分布在袋中。

4. 培育豆芽：将芽菜袋放在敞口的碗上，保持袋子与碗温度相近，并养护好适合的环境，让豆芽得到足够的光照和温度。每天2次或3次向豆芽浇水，保持芽菜袋的透气性。需要注意的是，豆芽不宜直接暴晒在阳光下，也不要让豆芽长时间停留在潮湿的环境里。

5. 收获豆芽：大概在培育一周左右的时间，就可以看到生长出的豆芽了，长到大约5-8厘米时就可以收成了。用清水冲洗豆芽，去掉红色的根部，然后晾干或者放入冰箱储藏。