怎样蒸馒头的步骤

1.准备好蒸锅和蒸笼

2.面团发酵后，将其分成相等的小面团。

3.将每个小面团搓圆，并用手蘸些面粉，用力揉，使其形成圆形。

4.把馒头放在蒸笼里，保持它们之间的距离，以便它们能够膨胀。

5.烧开水，将蒸笼放入蒸锅中，盖上锅盖。

6.开大火蒸10分钟。

7.关火，让馒头在蒸笼里静置5分钟，不要马上打开锅盖。

8.拿出馒头，用锅布或毛巾擦干净。

9.馒头可以直接食用或者放凉后放在密封袋中冷藏。

注意事项：

1.在蒸馒头之前，要确定蒸锅的蒸汽管道畅通无阻。

2.蒸的时间要视馒头的大小和面团的水分含量而定，时间不宜过长，以免馒头过干。

3.蒸笼中的馒头之间应保持一定的距离，以免蒸出来的馒头粘在一起。

4.在蒸馒头的过程中，不要频繁地开启蒸锅的盖子，以免蒸汽外泄导致馒头发不起来。