翡翠豆荚是什么意思

翡翠豆荚是一种植物，也叫绿豆芽。它是豆科植物翡翠豆的嫩芽，在生长过程中所产生的豆荚状物体。翡翠豆荚呈深绿色，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，是一种营养价值很高的绿色食品。