11天前
1、食材:三黄鸡1只,盐2g,盐焗粉一盒。
2、买回来的三黄鸡清洗干净,再用纯净水泡1小时以上,这样做出来的盐焗鸡口感清爽而不腻,浸泡过的鸡淋干水分。
3、把鸡爪放进鸡肚子里。
4、准备好盐焗粉,撒上三黄鸡身上。
5、戴上食品手套,将盐焗粉均匀涂抹在整个身体,包括鸡肚子里面和鸡爪。
6、装入食品袋中,放入冰箱冷藏腌制一夜。(这样会更加入味)
7、将腌制好的鸡从冰箱取出,放入空气炸锅中,时间设定为30分钟。
8、30分钟后刷一层玉米油在鸡身上,继续启动空气炸锅,15分钟即可出锅!
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