怎么做羊肉

烤羊排：

材料：

1、新鲜的羊排（6-7根）

2、橄榄油（2-3汤匙）

3、盐（约1/2茶匙）

4、黑胡椒（1/4茶匙）

5、迷迭香（1/2茶匙）

6、蒜粉（1/4茶匙）

7、柠檬汁（2汤匙）

8、切碎的新鲜迷迭香（1汤匙）

步骤：

1、将羊排放在一个碗中，倒入橄榄油，加入盐、黑胡椒、迷迭香、蒜粉和柠檬汁，拌匀。

2、让羊排腌制20分钟左右。

3、将烤箱加热到220°C，并在烤箱上下两层架中间放置一个烤盘。

4、将羊排放在已预热的烤盘上，将烤盘放入烤箱，并烤12-15分钟，或至金棕色。

5、翻转羊排，并在另一侧再烤5-7分钟。

6、将烤好的羊排取出，撒上新鲜的迷迭香，然后切成适当的大小块即可享用。